Les jessour (sing. jesser) Description
Dans les zones arides de montagnes, des petites digues en terre sont construites en série dans les vallées secondaires pour capter le ruissellement et sa charge solide. Ces digues permettent la formation progressive de terrasses plantées en arbres fruitiers (palmiers, figuiers et oliviers dont les tiges supportent d'être enfouies sous les sédiments) et semées en céréales et légumineuses (BoNvAunr, 1986). La digue (tabla) en terre compactée se construit soit manuellement, soit