CTHT (Centre Technique Horticole de Tamatave) 
Interdev Agroalimentaire  

Du projet agricole à l'association interprofessionnelle : une voie vers la pérennisation des projets de coopération

	Type de fiche	Expériences/Etudes de cas
	Date(s) de l’expérience	1997/1/1 - 2004/1/1
	Mise en œuvre	CTHT(Madagascar)
	
	Zone géographique	Afrique - Océan indien; Madagascar; Tamatave
	Mots clés	ASSURANCE QUALITE; DIVERSIFICATION; DEVELOPPEMENT DURABLE; DEVELOPPEMENT AGRICOLE; HORTICULTURE; PETITE ACTIVITE ECONOMIQUE; AGRICULTURE

	Echelle d’action	Régional (transnational); National
	Public(s) cible(s)	Producteurs, Exportateurs, Transformateurs, Importateurs, Associations paysannes

Contexte
A la suite du Projet d'Appui aux Exportations Agricoles (PAEA) et du Projet d'Appui à la Filière Litchis  (PAFL) financés respectivement par le Ministère français des Affaires Etrangères et l'Union Européenne, le Centre Technique Horticole de Tamatave (CTHT) a abouti aux résultats suivants :
- Mise en place d'unité de production de matériel végétal amélioré.
- Structuration en aval de la filière litchi avec un doublement des quantités exportées.
- Relance de production d'exportation (litchi, poivre, girofle, cannelle, vanille etc. ) par la mise en place d'un dispositif d'encadrement et de suivi performant.
- Introduction et acclimatation de variétés et d'espèces végétales améliorées.
- Constitution d'une équipe technique motivée, dynamique et susceptible de répondre à l'ensemble des problèmes rencontrés par les acteurs de développement. 
Suite aux résultats obtenus par cette opération et à la dynamique de développement initiée autour des produits d'exportation, les bénéficiaires ont souhaité pérenniser la structure en créant un Centre Technique Horticole au Statut d'association de droit, malgache, d'où la création du CTHT en mai 2001.
Problématique / Objectifs
Dans le cadre de l'augmentation et la sécurisation du revenu des paysans impliqués dans les filières horticoles de la côte Est, il faut améliorer la compétitivité des produits et en parllèle augmenter l'offre au niveau des marchés locaux et extérieurs. Pour cela, l'amélioration de la qualité de l'offre des produits horticoles et de leur diversité s'avère l'objectif spécifique du CTHT.
Description/Mise en oeuvre
Le Centre a deux objectifs principaux :
A- Accroître la compétitivité des produits horticoles d'exportation par :
- L'initiation d'actions innovantes sur le plan technique et organisationnel.
- L'émergence de filières horticoles novatrices.
- L'augmentation de la technicité des producteurs et des autres acteurs en mettant en place un processus d'apprentissage et de partenariat.
- L'amélioration de la qualité et de la régularité des approvisionnements des produits exportables.
B- Mettre en place des compétences en vue d'une meilleure gestion de la qualité par :
- L'élaboration et le respect de cahiers des charges qualité.
- L'appui à la certification et au contrôle de qualité.
Zones d'intervention :
Le CTHT intervient principalement dans la province de Tamatave avec une concentration de ses actions dans la régions de Tamatave, Brickaville, Fénérive, Vavatenina et Vatomandry. Quelques opérations ponctuelles sont réalisées dans des communes et des régions plus éloignées telles que Mahanoro, Moramanga, Manakara, Fort-Dauphin et Sambava. Une antenne du CTHT s'implante actuellement à Fort Dauphin.
Domaines d'activités :
1- Encadrement des planteurs :
Les impacts des interventions du CTHT sur les planteurs sont de deux types : 
a- Directs par un encadrement personnalisé auprès des planteurs membres du CTHT.
b- Indirects par l'appui à des structures de développement locales ou régionales :
2- Production et diffusion du matériel végétal :
La stratégie retenue par le CTHT dans le cadre de cette activité est d'abord de proposer aux acteurs développement des plants de qualité financièrement abordables pour dynamiser la relance de la production. Puis de conserver la maîtrise de production de plants techniquement difficiles à multiplier. L'absence d'unité de production de matériel végétal performant ne permettait pas de répondre aux attentes de l'ensemble des acteurs du développement des produits horticoles. 
Cette situation a conduit le Centre à réhabiliter deux pépinières de l'ex-opération café. En moyenne les deux pépinières produisent entre 100 à 150 000 plants par an. Le centre ne travaile pas uniquement sur les espèces traditionnelles. Ily a aussi la vocation d'inovation et d'importation de matériel végétal susceptibles de faire naître des nouvelles filières horticoles. Actuellement, pour répondre aux problèmes de mise à disposition de ces plants vis à vis des bénéficiaires ou à la complexité de la distribution de ces plants dans les zones retirées sur toute la côte Est, on a décidé de mettre en place des points de diffusion. La diffusion de ce matériel végétal a permis la plantation de 830 Ha de cultures diverses jusqu'en février 2004.
3- Opérations dans le domaine de la transformation et la conservation des produits :
L'équipe chargée de la transformation et de la conservation des produits agricoles a participé à plusieurs opérations à titre expérimental pour rechercher de nouveaux marchés et à dans le cadre d'appui aux opérateurs.
4- Activités du CTHT pendant la campagne des litchis :
Pour diminuer les risques d'exportations de produits non conforme à la réglementation UE, les importateurs (seuls responsables de la mise en vente de ces produits) confient chaque année la réalisation d'opérations au CTHT. 
a- Opération de pré-campagne :
- Formation de remise à niveau des agents chargés du soufrage.
- Formation des responsables qualités sur l'agréage, le soufrage, le triage et la palettisation.
b- Opération durant la campagne :
- Contrôle de la qualité des produits exportés (analyse de la teneur en résidus de soufre dans la coque et la pulpe au départ de Madagascar et à l'arrivée en France, mesure du diamètre des fruits, mesure du °Brix, etc.) par un prélèvement régulier d'échantillon (un prélèvement toutes les 10 palettes). Cette opération est réalisée en partenariat avec le DNQ (Direction de la Normalisation et de la Qualité) du Ministère du Commerce.
- Expertise qualité et conseils par la mise en place d'équipes d'intervention chargées de proposer des solutions techniques face aux problèmes rencontrés dans les stations. 
- Traçabilité des produits : 
Pour que les autocontrôles financés par les importateurs à l'arrivée des bateaux en France soient mieux exploitable dans une réelle démarche d'amélioration de la qualité du produit. Le CTHT a proposé que les échantillons prélevés à Marseille proviennent exclusivement de lots analysés au départ de Madagascar. Cette opération concerne surtout les litchis exportés par bateaux conventionnels. Depuis cinq années d'opération le nombre de lots tracés est de 1199.
- Appui à la logistique de chargement des bateaux conventionnels : 
Cet appui consiste dans la mise en disposition d'un cadre pendant le chargement des bateaux ainsi que la mobilisation de l'équipe du CTHT avant et pendant la campagne, pour faciliter l'intervention de l'équipe logistique (réception des matériels, formation des équipes techniques, assistance matériel, etc.).
5- Formations techniques :
En fonction des demandes enregistrées, une unité de formation destinée aux acteurs de développement (paysans, encadreurs, formateurs) est mise en place par le Centre. Ces formations concernent principalement la multiplication des plantes et la conduite de cultures.
6- Informations et communications : 
Site Internet :
Pour apporter à ses membres et à toutes les  personnes intéressées par les filières horticoles d'exportation, le CTHT a ouvert au mois d'octobre 2001 un site Internet : www.ctht.org, avec l'appui de la société Promedia Consulting. Dans ce site on peut trouver actuellement « les Echos du CTHT » et « la lettre du litchi » pour le suivi de la campagne commerciale de litchi sur les marchés européens
Résultats/Eléments chiffrés
La répartition de tout ce quoi a été planté est dominée par le litchi. Le litchi a beaucoup développé que jusqu'en février 2004, il occupe 52% (433 Hectares) des surfaces plantées par le CTHT. Nous avons pu diffusé 402 900 plants depuis 1997. 
Les membres du centre, au nombre de 300, sont constitués par des paysans, des opérateurs privés ou particuliers et des sociétés.
Le centre a déjà réalisé 5 manuels techniques de vulgarisation sur financement UE/STABEX :
- Manuel de vulgarisation sur la transformation du poivre.
- Manuel de vulgarisation sur le soufrage du litchi.
- Manuel de vulgarisation de la culture du poivre.
- Manuel de vulgarisateur sur les règles sanitaires dans une station de soufrage. 
- Manuel de vulgarisation pour la production, l'entretien et la récolte du litchi.
Et 11 fiches techniques d'appui à la plantation des : 
- agrumes;
- ananas;
- baie rose;
- cannelier;
- papaye;
- giroflier ;
- grenadille;
- piment;
- poivre;
- carambole sucré;
- banane;
Les fiches techniques en cours de réalisation sont sur : le péjibaye, la pomme cannelle, le corossolier, le citronnier, le longanier, le ramboutan et le goyavier.
Actuellement le Centre abrite l'antenne régionale du CITE (Centre d'Informations Techniques et Economiques).
Dans le cadre des activités, le CTHT est actuellement capable de suivre les quantités exportées des produits agricoles traditionnels depuis le port de Tamatave en collaboration avec le Service de Promotion des Produits agricoles du ministère malgache de l'agriculture.
Un dispositif de suivi phénologique est aussi mis en place pour le poivre et le girofle en plus de celui du litchi. L'objectif est d'avoir une idée sur le volume, la précocité de la campagne afin de fournir des informations aux opérateurs.
Enseignements
L'activité de la pépinière évolue selon les demandes des opérateurs. Cette activité est liée à des phénomènes de mode liés souvent aux marchés. Les opérateurs bénéficiaires des plants profitent des pics de prix de produits pour relancer les productions. 

Auteur : Lala RALAIAVY
Saisie le : 18/03/2004
Fiche validée 

		Pour aller plus loin

	Contact	CTHT, Centre Technique Horticole de Tamatave
BP 11 , 501, Tamatave
Tel.:+2610205331137, E-mail: ctht@dts.mg
Site web: http//www.ctht.org