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Interdev Agroalimentaire  

TMS - Tuuli Mua Sanli : une entreprise de transformation des céréales locales

	Type de fiche	Description d'entreprise
	
	Zone géographique	Afrique de l'Ouest; Burkina Faso; 
	Mots clés	COUSCOUS; BISCUIT; RIZ; ENTREPRISE; SESAME; FARINE; MARCHE LOCAL; CEREALE; MIL/MILLET; PETITE ET MOYENNE ENTREPRISE

Contexte
Au Burkina Faso, le secteur de la petite entreprise est très dynamique suite à la dévaluation du Fcfa. Le secteur de la transformation des céréales est encore peu exploité par les petites et moyennes entreprises. Pourtant un marché existe et la demande des consommateurs urbains pour des produits "prêt à l'emploi" à base de céréales locales s'affirme.
Problématique / Objectifs
Créée en janvier 1995, à Ouagadougou, l'entreprise est dirigée par Mme Dadjouari. Au départ, l'entreprise se consacre au séchage des fruits et légumes. Elle démarre avec l'appui d'Abac Geres et Ceas Attesta, deux ONGs implantées localement, qui apporte un financement de démarrage ainsi qu'une formation aux techniques de séchage. Les premiers mois d'activité, les ventes sont très faibles et les pertes financières importantes. Mme Dadjouari décide de réorienter les activités vers la transformation des céréales. Elle fabrique deux produits de "consommation courante" : le couscous et la farine de mil. Les séchoirs achetés sont reconvertis au séchage de couscous. Le succès est rapide. Avec l'augmentation du chiffre d'affaires, de nouveaux investissements sont réalisés dans le matériel de transformation et la gamme de produits est diversifiée.
Description/Mise en oeuvre
TMS commercialise quatre gamme de produits. Les farines avec la farine nature de mil et la farine de mil au tamarion (utilisée pour la préparation d'une boisson traditionnelle). Les couscous de mil et de riz. Les produits roulés avec le degué. Et enfin, les biscuits de sésame.
Les produits sont conditionnés dans des emballages de 100 g à 1 kg, ce qui permet d'adapter les produits et les prix par rapport aux circuits de distribution : grossistes ou détaillants. TMS commercialise dans la ville de Ouagadougou.

Résultats/Eléments chiffrés
Volume de céréales transformées : 6 à 7 tonnes par an.
Chiffre d'affaires en 1997 : 2 250 000 Fcfa
Nombre d'employés : 6
Investissement total : 2 250 000 Fcfa
Enseignements
L'expérience de TMS est une parfaite illustration de l'esprit d'entreprise. Savoir changer de cap tant qu'il en est encore temps, réorienter ses activités, sont des décisions particulièrement difficiles à prendre mais certainement plus profitables qu'une coûteuse obstination dans uen voie vouée à l'échec. Après une première année de production de fruits et légumes séchés et de sérieuses difficultés d'écoulement des produits sur le marché, le chef d'entreprise décide de réorienter son activité vers la transformation des céréales. 
Modification des procédés technologiques, démarchage d'une nouvelle clientèle, problèmes de trésorerie, autant de difficultés à surmonter.
Les efforts conjoints sur la qualité des produits, leur présentation, la création d'une gamme originale, adaptée au marché local et une promotion bien étudiée ont porté leurs fruits. Aujoud'hui, l'entreprise TMS, parfaitement intégrée au tissu socio-économique, est une entreprise en plein développement.

Eléments clés du succès de TMS

1- TMS se positionne sur un marché où l offre  de céréales locales tranformées (évaluée à 600 tonnes par an) est nettement inférieure à la demande.

2- TMS offre une gamme de produits variée et adaptée à la demande des consommateurs : couscous et farine de mil, dégué (produit très apprécié des consommateurs) et biscuit de sésame.

3- La qualité des emballages utilisés procure un avantage par rapport aux autres entreprises concurrentes.

4- La structuration de la fonction commerciale autour d'agents commerciaux permet plus d'efficacité dans la pénétration du marché.

5- La promotion des produits par des annonces à la radio est un plus pour aider à la vente des produits.

Auteur : Philippe Dudez (GRET) en collaboration avec SICAREX
Saisie le : 10/03/2000
Fiche validée