AGRO-PME 
Interdev Agroalimentaire  

TERRESPOIR

	Type de fiche	Description d'entreprise
	
	Zone géographique	Afrique centrale; Cameroun; 
	Mots clés	ORGANISATION PROFESSIONNELLE; PAPAYE; FRUIT; MANGUE; SECHAGE; COMMERCE EQUITABLE; EXPORTATION; ANANAS; BANANE; PRODUIT SECHE; PRODUIT BIOLOGIQUE

	Public(s) cible(s)	Exploitants agricoles, artisans de la transformation agroalimentaire, organsisations professionnelles de la filière biologique, importateurs produits biologiques, organismes de certification. 

Contexte
- Exportation des produits frais
- Valorisation des écarts de triage des fruits frais exportés
- Diversification de la production et revenus des membres 

Problématique / Objectifs
TERRESPOIR est un groupe d'entraide créé en 1992 par des missionnaires catholiques suisses. L'objectif au démarrage était l'augmentation du revenu des membres par la vente des fruits frais auprès du réseau des paroisses suisses. Puis, le groupe découvre l'opportunité de sécher les fruits et achète des séchoirs. En 1994, le groupe adhère au réseau des opérateurs du commerce équitable par le biais des magasins CLARO. 
TERRESPOIR convertira par la suite (en 1996) certains de ses membres à l'agriculture biologique. Le groupe connaît une croissance de ses activités et du nombre de membres passant de 30 à la création à 200 membres au mois de janvier 2000.

Description/Mise en oeuvre
- Organisation d'exploitants agricoles et d'artisans de la transformation des fruits (jus et séchage) ;
-  Commercialisation des produits biologiques frais et séchés (ananas, banane, mangue, papaye) ;
- Centralisation des commandes pour les membres ;
-  Deux importants bassins de production de fruits frais ;
  Un comité de gestion (11 membres) appuie l'équipe dirigeante (6 personnes) ;

Résultats/Eléments chiffrés
  Le groupe compte 200 membres ;
  15 tonnes de fruits séchés exportés en Europe au cours de l'année 1999 ;
  Chiffre d'affaires de produits séchés exportés en 1999 : 80 millions FCFA

Enseignements
  Le marché des produits biologiques a un bon potentiel de développement au regard de l'évolution de la demande.
  Le commerce solidaire assure une distribution équitable des revenus entre les opérateurs de la filière. 
  La pénétration du marché conventionnel requiert l'amélioration du niveau de qualité (produits et emballage).
  La barrière technologique et financière à l'entrée dans l'activité n'est pas importante.
  L'encadrement des membres au niveau de l'amont agricole et de la transformation améliore le professionnalisme des opérateurs.
  Le séchage permet de valoriser les écarts de triage des fruits et réduit les pertes post récoltes.
  La diversité des technologies de séchage adoptées (équipements et procédés) par les producteurs est une contrainte à la mise au point d'un label de qualité des produits.

Auteur : Jean Calvin
Saisie le : 09/04/2001