CTHT (Centre Technique Horticole de Tamatave) 
Interdev Agroalimentaire  

Plantation en verger : un modèle semi intensif de plantation qui garantit une traçabilité des produits agricoles

	Type de fiche	Expériences/Etudes de cas
	Date(s) de l’expérience	2000/1/1 - 2004/1/1
	Mise en œuvre	CTHT(Madagascar)
	
	Zone géographique	Afrique - Océan indien; Madagascar; Tamatave
	Mots clés	QUALITE DES PRODUITS; REGLEMENTATION EUROPEENNE; CONCURRENCE

	Echelle d’action	National
	Public(s) cible(s)	Producteurs, Exportateurs, Administration malgache

Contexte
Le PIP (Programme Initiative Pesticide) est financé par le FED (Fonds Européens de Développement) est exécuté par le COLEACP pour une durée de 5 ans. Le PIP a pour objectif spécifique d'appuyer les entreprises horticoles ACP-UE , en vue de mise en conformité de leurs exportations par rapports aux nouvelles exigences européennes concernant la qualité sanitaire et la traçabilité des produits. 

A partir du 01 Janvier 2005, un nouveau règlement de l'Union Européenne exige que la traçabilité est obligatoire pour tout produit alimentaire commercialisé en Europe .Tous les importateur devront donc justifier que leur produit a suivi un cheminement contrôlé depuis un stade normal qui serait de la production jusqu'à la mise en vente ;
Par incidence sur tous les produits agricoles de Madagascar, il faut donc se mettre dans les normes si on veut encore exporter à partir de cette échéance, d'où l'initiative du CTHT à s'occuper de ce problème pour la pérennité de la filière horticole malgache. Or faute de verger, on ne peut pas commencer la traçabilité au niveau de l'arbre. 

Description/Mise en oeuvre
- Caractéristiques

Les modèles semi-intensifs, qui respectent des normes agronomiques permettent des productions en qualité supérieure et qualitativement plus importantes. Ils sont mono-spécifiques. Dans un verger, il est faisable de mettre en place un dispositif d'encadrement et de suivi performant donc de contrôle des produits. Ces modèles sont certainement difficile à transposer en l'état en paysannat. Mais ils sont souvent acceptés par des particuliers qui ont des moyens pour les entretiens.  La différence entre la filière horticole malgache et celle des autres pays réside dans le fait que les plantations sont financées par des Fonds privés ou par l'Etat. Certaines plantations sont subventionnées jusqu'à 60%.

- Limites

Un des éléments qui est à l'origine de toutes les difficultés est donc le manque de capital. Les paysans n'utilisent pas de technique artificielle d'arrosage, de pollinisation, de fertilisation ou de traitement phytosanitaire. Ils se fient au temps, les insectes et le vent, ce qui engendre des répercussions sur la qualité des fruits.

Résultats/Eléments chiffrés
Le CTHT propose aux acteurs de développement le modèle de plantation semi-intensive, en se basant sur ce qui est fait dans les autres pays qui sont des pays producteurs et qui sont sur le même marché que Madagascar. Il faut savoir qu'en Afrique du sud, à l'Île Maurice, à la Réunion (...) le litchi est planté en verger. Donc, il leur est donc facile dès maintenant de faire la traçabilité depuis l'arbre. 
Un des objectifs assignés est le renouvellement des anciennes plantations. On s'est rendu compte qu'on exploite aujourd'hui des vieux peuplements non structurés et que ceux ci commençaient à être relativement difficiles à exploiter. Et à l'heure actuelle, le centre a pu mettre en place 830 Hectare de plantation semi-intensive dont 433 hectare de litchi.

Enseignements
Certes, la plantation en verger est coûteux et demande beaucoup de disponibilité en main d'oeuvre. Contrairement aux plantations traditionnelles dans lesquelles on trouve toutes sortes de cultures melangées, elle est monospécifique. En effet, les itinéraires techniques doivent être respectés à commencer par le choix du terrain de plantation jusqu'au stade de récolte. Les travaux de plantation regroupent en général:
- le piquetage: pour avoir les écartements entre les arbres et l'alignement dans le futur verger;
- la trouaison et le rebouchage avec la fertilisation: qui sont des facteurs favorables pour le démarrage de la croissance des plants nouvellement mis en terre;
- les travaux de protection et les nettoyages des alentours des plants pour éviter la concurrence de la végétation adventives;
- les opérations de tailles à différents stades de développement du plant;
- le respect des dates de récolte.

Auteur : Lala RALAIAVY
Saisie le : 19/03/2004
Fiche validée 

		Pour aller plus loin

	Contact	CTHT, Centre Technique Horticole de Tamatave
BP 11 , 501, Tamatave
Tel.:+2610205331137, E-mail: ctht@dts.mg
Site web: http//www.ctht.org