CITE 
Interdev Agroalimentaire  

L'expérience mal vécue d'un jeune entrepreneur agroalimentaire malgache

	Type de fiche	Expériences/Etudes de cas
	
	Zone géographique	Madagascar; Antsirabe
	Mots clés	MICROENTREPRISE; CREATION D'ENTREPRISE

	Public(s) cible(s)	transformateur agroalimentaire

Résumé
Un jeune ingénieur en technologie alimentaire revient au pays et se lance dans la transformation de fruits. Au bout d'une année il abandonne son projet, plusieurs facteurs de production lui échappent.
Contexte
Madagascar a traversé en 2002 une crise postélectorale et qui a bouleversé son économie. Mais les changements attendus et les volontés politiques et gouvernementales de redressement et de relance des différents secteurs d'activités annoncées ont animé l'optimisme des investisseurs privés notamment dans le secteur productif.
La lutte contre la pauvreté est devenue le leitmotiv des grands programmes de développement. 
Ainsi, avec 70% de producteurs primaires, le développement rural est le secteur le plus concerné par les actions du Document de Stratégie pour la Réduction de la Pauvreté.
L'augmentation de la production est recherchée et la transformation des produits est une voie stratégique de valorisation de cette production 

Problématique / Objectifs
Un jeune ingénieur, ayant séjourné plusieurs années en Europe pour des études en technologie alimentaire, décide de revenir et d'investir au pays en créant une entreprise individuelle de fabrication de confitures de fruits tempérés.
Description/Mise en oeuvre
Les atouts : 
Il s'est spécialisé en technologie alimentaire,
Il a pu acheter à bon marché des machines de transformation simples qu'il a ramenées à Madagascar,
Il a un fond de démarrage, 
Il s'est installé à Antsirabe, une bonne région de production de fruits tempérés

Ses principales difficultés : 
- des problèmes d'approvisionnement, non pas en fruits mais  en intrants agroalimentaires (pectines) et en bocaux de verre, conditionnement adéquats aux confitures de fruits.

Solutions qu'il a adoptées : 
Il a essayé d'utiliser des pots en plastiques, mais cela ne le satisfaisait pas ni à la clientèle qu'il visait
Il a décidé d'importer de France des pots en verre

Résultats/Eléments chiffrés
1 - En effectuant cette importation d'emballage en verre, les charges de production ont augmenté de trois fois. 
2 - Le prix du contenu (la confiture) est presque cinq fois moins cher que celui du contenant (pot en verre importé)
3 - La rentabilité ne peut être trouvée qu'en vendant le produit à un prix élevé,
4 - Le promoteur a cessé son activité et a vendu ses matériels
Le problème de l'emballage en verre est crucial à Madagascar, le seul fabricant qui existait a cessé ses activités depuis plus d'une vingtaine d'années. Et ce jeune promoteur n'avait pas su exploiter le système de récupération des pots en verre qui existe

Enseignements
L'analyse des différents facteurs de production est essentielle avant de se lancer dans n'importe quelle activité de transformation. Aucun facteur ne doit être sous-estimé. Une étude  de faisabilité incluant une étude de marché est utile pour trouver des solutions adéquate à la situation locale. Elle renseignerait sur les contraintes locale, l'environnement des affaires du secteur, la clientèle et les moyens stratégiques de développement.
Une fois dans l'activité la lutte est continue pour réussir. Les jeunes promoteurs gagneraient à établir des relations avec des professionnels et des structures d'appui (appui financier, organisationnel ou autre). 

Reproductibilité / Changement d'échelle
Cette mésaventure peut se reproduire pour tout entrepreneur qui se lance dans une activité de production sans étude préalable du mileu (contraintes, structures d'appui, environnement financier, mamrché etc...)

Auteur : Ratsimbazafy Fanja
Saisie le : 05/04/2004